簡単ミネストローネ

今日は、簡単に作れるミネストローネのレシピを紹介します(*^-^*)

私の覚え書きでもあります(^o^;)

作っても、いつも忘れちゃう。

材料は、その時入れたいもの。

今回は、

玉ねぎ  1

じゃがいも  2

ピーマン  1

キャベツ  1/4～1/6

ソーセージ(あらびきと皮なしを適当に)

を入れました。

その時ある野菜を入れる感じで。

お手伝い(^.^)

食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ、ソーセージ、を炒め

じゃがいもとピーマンを加えさっと炒め

キャベツを入れて、

鍋に水600ぐらいと、コンソメ(固形2つ)

煮ていきます。

キャベツもしんなり煮えてきました。

カゴメの基本のトマトソース(150g)を入れます。

パウチなので捨てやすい。

クツクツ煮て出来上がりです(^.^)

ちょっとじゃがいもが多かったかな？

お好みでこしょう少々。

とても適当に作ってますね(￣▽￣;)

でも、子供がよく食べてくれるメニューの1つです。野菜もたくさん入れられるし。

以上。昨日適当に作られたミネストローネでした。

今日は、病院に行っていたので疲れたな…。

大腸内視鏡の検査予約を入れてきたよ。

これ、内視鏡の前日に食べるやつ。

結構美味しそう。

でも、私はこれを食べる訳だけど、

家族の食事は作らないといけないんだよな～って(^o^;)

同じメニューを作っちゃう？？なんて(笑)